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Que aproveche! - Hornstein kocht Bolivianisch!

28.04.2014


Zum zehnten Mal versammelten sich gut zwanzig Kochbegeisterte am 22. April um 18:00 Uhr im Neuen Forsthaus in Hornstein um im Rahmen des internationalen Kochseminars „Hornstein kocht ….“ bolivianische Spezialitäten zuzubereiten. Anlässlich meines fünfzigsten Geburtstages bereiten wir Spezialitäten aus meinem Geburtsland zu: Salteñas (Bolivianische Teigtaschen), Llajua (Chiliwürzsauce), Chorrellana (Bolivianische Zwiebel-Tomaten-Pfanne), Sopa de Mani (Bolivianische Erdnusssuppe), Pollo Rebozado (Paniertes Hühnchen bolivianisch), Aji de Lentejas (Scharfe Linsen) und Arroz con leche (Milchreis mit tropischen Früchten). Es kamen dabei weder der Spaß noch die kulinarischen Genüsse zu kurz.

Der Termin und das Gastgeberland für das nächste Kochseminar dieser mehrteiligen Veranstaltungsreihe im Juni werden rechtzeitig bekanntgegeben.

Text und Fotos: Tito Lammerhuber, KulturBauStelle
 

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