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Buen provecho! - Hornstein kocht Mexikanisch!

17.04.2013


Auf der sechsten Station des internationalen Kochseminars in Hornstein versammelten sich am 16. April 2013 um 18h fünfundzwanzig Kochbegeisterte im Neuen Forsthaus, um unter der liebenswürdigen und fachkundigen Anleitung von Leticia Aviles Diaz Spezialitäten aus Mexiko zuzubereiten. Die Kochrunde probierte sich an Sopes de Carne desebrada con pico de Gallo (Fladen mit Rindfleisch und Salat), Guacamole con totopos (Avocadosauce mit Chips), Sopa Tarazca de Frijol (Indianische Bohnensuppe), Enchiladas con Pollo estilo Michoacán (Gefüllte Teigtaschen mit Huhn) und Empanaditas de Fruta (Fruchttaschen). Es kamen weder der Spaß noch die kulinarischen Genüsse zu kurz.
Der Termin und das Gastgeberland für das nächste Kochseminar dieser mehrteiligen Veranstaltungsreihe werden rechtzeitig bekanntgegeben.


(Text & Fotos: Tito Lammerhuber, KulturBauStelle)
 

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