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Neues Forsthaus kulinarisch eingeweiht

05.10.2012


Am 30. September versammelten sich 30 kochbegeisterte HornsteinerInnen in der Küche des neuen Forsthauses, um im Rahmen der interkulturellen Veranstaltungsreihe „Hornstein kocht ……… !“ südindische Spezialitäten zuzubereiten. Unter der höchst kompetenten, charmanten und entspannten Anleitung von Sri P. Senthil Kumar bereitete die Kochrunde Rava Kesari (Süßspeise aus Grieß), Tengay saadam (Kokosreis), Chicken-Biryani (Hühner-Biryani), Paruppu Kozhambu (Linsencurry), Muttai Poriyal (Eierspeise indisch), Urulekkezhangu Koottu (Kartoffeln indisch), Kattrikaa Koothu (Melanzani-Gemüse), Vengaya Pachhadi (Joghurtsalat mit Zwiebel), und Rasam (Tamarinden-Tomaten-Suppe) zu.
Nicht nur die Arbeit, sondern auch der anschließende gemeinsame Genuss des Menüs machte sichtlich Spaß!
Das nächste „Gastgeberland“ und der genaue Termin im Jänner werden rechtzeitig bekannt gegeben!
 
Diese Veranstaltungsreihe wird von der KulturBauStelle im Auftrag der Marktgemeinde Hornstein durchgeführt.


Text: Tito Lammerhuber KulturBauStelle
 

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